[스크랩] 우리밀토마토소스스파게티/웰빙스파게티 만드는 법

 

 

오랜만에 스파게티 만들어 먹었습니다.
닭가슴살 넣고, 토마토소스를 손수 만들고..

그리고 유기농매장에서 구입한 통밀스파게티로요..
자..다 함께 실습 드갑니대이`~~

 

 

 

 

**토마토소스우리밀스파게티 직접 만들어 먹기**

재료: 유기농통밀스파게티 한 줌
토마토 6개 , 소금 약간, 닭가슴살1조각,표고버섯가루1큰술, 멸칫가루 1큰술 ,후춧가루

우유 1/2컵 ==옵션

기타재료: 허브류`~~(로즈마리 등등 )

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** 토마토소스 만드는 법***

 

 

  

 

 

 

 

1, 토마토는 십자로 칼집을 내어 팔팔 끓는물에 퐁당 넣어서 이리저리 굴려 주세요.
2, 1의 토마토를 꺼내어 껍질을 벗기고 대강 썹니다.
3, 닭가슴살은 자잘자잘하게 썰어주세요
4, 팬에 토마토를 넣어 가열하기 시작하다가 얼추 무르익어 풀떡거리면
이어서 다진 닭가슴살과 표고버섯가루,멸칫가루 등 천연조미료를 넣습니다  
5, 우유 1/2컵 있으면 부어주시구유, 소금과 후추로 간을 해주세용.


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***스파게티 삶기***

 

 

 

 

 요것이 바로 유기농 매장에서 구입한 통밀스파게티여유~~
삶는 법은 다 아시지용?
올리브유 한두방울 떨어뜨려 삶은 다음 (저는 조금 푹 익게)
면이 다 삶겨지면 올리브유 한큰술 넣고 휘릭휘릭 저어서 섞어 준 후 살짝 볶아 대기시켜유

 
****샐러드 준비하기***

 

 

오이, 양상추,적양배추, 등등 집에 있는 재료로 준비했어요
소스도 걍~~알아서 이것저것 섞었답니다.
뭐라구요? 자세히 알려 달라구요? 

샐러드소스: 집에서 만든 요구르트+ 유기농마요네즈1+키위1개,매실엑기스1큰술
몽땅 갈아주면 됩니당.

이제 맛있게 먹는일만 남았군여`~`

 

 

면을 그릇에 담고 뜨거운 스파게티소스를 끼얹습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

왼쪽에는 샐러드,,오른쪽에는 오이지랑 비트장아찌...
둘 다피클형에 가까워서 스파게티 먹을때도 짱 짱!!
담는 법 알려 달라구용? 어제 소개해 드렸습니다여...
그래도 친절한 비바리는 다시 한번 주소 적어 드립니당

아삭아삭 오이지==>http://vibary.tistory.com/1599
 비트장아찌 (피클)==>http://vibary.tistory.com/1629
토마토소스스파게티 다른요리법 보기 ==>http://vibary.tistory.com/1052

 

 

 

 

편하다고..먹기 좋다고 마구 사다 먹는 깡통제품 노~~~
집에서도 얼마든지 소스를 맛있게 만들 수 있답니다.
닭가슴살이 톡톡 씹혀서 남다른 느낌이었어요.
귀한 손님 오실때 언젠간 한번 써먹어야지 벼르고 있습니다.
여러분~~집에서 만든 유기농통밀 토마토소스스파게티..넘 맛있어요.
냉장고 샅샅이 뒤져  깔끔한 요리로 탄생 !!

 

 

 

 

<우리집은 친환경반찬을 먹는다> 저자: 정 영옥 /비바리 

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출처 : 비바리의 숨비소리

글쓴이 : 비바리 원글보기

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