깻잎 김치

 

결실의 계절 가을이지요 요즘 사과 색내기 일 할때 입니다

  사과 주위에 사과잎 따 주고 나무 아래 반사필름 깔아주고 하지요

  3일 이웃집 잎 따 주고 일 거들어 주었답니다

  시골에 저 보다 더 젊은사람은 없습니다

 

점심시간 단풍깻잎 김치를 담았는데요 얼마나 맛나던지

일하고 먹는지라 더 맛나겠지만 막 담아 먹으니

다들 맛나게 먹었습니다

 

그 집 들깨을 늦게 심어서 그런지 얇은게 참 좋더라구요

점심 후닥 먹고 잠시 동안 따 주고 일 끝나고 따다

어제 담았습니다 ..그 집에서 얻어 먹은것 보다는 덜 맛나데요 ㅎㅎ

 

   

 

  

 

 

 

 

팔 쳐들고 하늘보고  잎 따 주었기에 어깨가 좀 아픈데

어제 저녁에 깻잎 가지런하게 재워서 한장식 담느라 힘들었어요

 

사과 ,배 큰것으로 한개식 양파 두개 ,마늘 갈아서 멸치액젓 고추가루 물엿 좀 넣고

양념하여 .한장식 바르면 된답니다 우리집 먹을것은 되었네요

 

저 심사임당 지폐3장은 일 해주고 받은 품삯

 20일 친정엄마 생신이라 가야하는데요

오리뼈에 한약재료 넣고 약 해 드려야겠습니다  흐믓합니다

 

참고사항 : 지금 현재 오리훈제 슬라이스로 1kg 판매되고 있습니다