[스크랩] ♤…상큼한 과일과 함께 즐기는 유황오리훈제

유황오리의 해독.보양.보신 효과는 매우 탁월해서 최근 한방에서는 체력이 극도로 저하되는 암 환자들의 치료용으로, 민간에서는 보신.보양.어린이들의 체력 보강 목적으로 많이 사용하고있다고 합니다.  . . 무더운 여름날에 자칫 입맛까지 잃게되니 음식을봐도 지나쳐버리기쉬운 날씨입니다. . . 이럴때일수록 잘 챙겨먹어야하고 영양까지 골고루 섭취해야 합니다. . . 방학중인 딸아이가 태권도시합 준비중이라 언제나 집에오면 배고픔을 호소합니다. 그래서 오늘은 쉽고 간단하게 먹을수있는 오리훈제를 준비했답니다. .      . 훈제오리는 양념이 다되어있어 그냥 먹어도 되고 이렇게 한번 데워서 기름을 빼주면 더 맛이 납니다. 퇴근하고 바쁜시간에 바로 준비할수있어 넘 좋아요.  .      . 기름을 한번 빼주고는 야채랑 함께 살짝 데우듯이해서 먹어도 맛이 있답니다. . .  복숭아가 제철인 요즘 이렇게 오리훈제랑 함께 먹어도 상큼한맛이 한결 더해서 좋아요. .      . 복숭아는 피부미용에도 탁월한 효과가 있고 피를 깨끗하게 해주며 간기능을 활발하게 하고 담배의 니코틴을 제거하는데 도움을 줍니다. 잎을 달인물에 목욕을하면 땀띠에도 효과가 있다고 합니다. . . 평소에 잘먹지 않는 깬잎을 잘게 다져서 함께 먹으면 그 맛에 오늘하루도 미소를 듸웁니다. .   <동의보감>에 보면 “오리고기는 약으로 쓰이는 데 간은 혈(血)을 보하고 눈을 밝게 하며, 흰오리 기름은 허한 기를 북돋우고 한열(寒熱)과 수종(水腫) 등을 다스린다”고 밝히고 있는 것으로 미루어 오리고기를 식용보다는 약용의 개념으로 오래 전부터 먹어온 것으로 보인다. 오리고기는 특이하게도 대부분의 다른 고기와는 달리 알칼리성이며, 오리기름에는 필수지방산인 리놀산 등이 들어 있어 혈액순환을 원활하게 하고 콜레스테롤을 억제하는 데다 수용성(水溶性)이라고 한다. 동맥경화나 고혈압 같은 성인병 예방에 유효할 뿐만 아니라 오리고기 자체가 해독력이 있어 담배독이나 술독을 씻는 데에도 탁월한 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다. . . 매미가 우렁차게 울어대는 무더위속 힘나는 오리훈제로 . .  오늘하루 활기찬날 보내시면 어떨까요...?    .      우리유황오리님 = http://blog.daum.net/mobun1127 말복이 가까워오는 8월 할인이벤트 진행중이네요. 필요하신분은 우리유황오리님을 찾아주셔요. . . 맛있는 생각으로 .       . 여름입맛을 되찾으시길 바랍니다. . . 가족이라는 행복한 울타리안에 모두의 마음을 펼치면 기쁨이 됩니다. .      .      오늘하루도 즐거운 날 보내시기 바랍니다. ♣―.

아래 손가락 "꾹" 눌러주시면 잊지않겠습니다.

감사드립니다.

출처 : 자연의 향기가 머무는곳 & 꽃잎담아

글쓴이 : 꽃잎담아 원글보기

메모 : 감사하는 마음입니다