행복한 요리사님 따라서 흉내를 ..

매일 점심은 뭐 하고 먹을까 주부들은 늘 걱정이지요

같은 재료로 다양하게 해 먹어야 맛도 다르게 할수있겠지요

그리하여 여름이면 한번식 해 먹는것 오늘 해 봅니다

이름하여 오리훈제감자그로케 라고 이름 지어 봅니다

재료는 오리훈제와 감자는 주 재료이구요 야채는 고명꺼리이지요

멋내기을 위해 화장용

자 이제 불량주부와 함게 구경 해 보실까요

오리훈제는 잘게 썰어서 볶아 기름기 빼 내어 줍니다

감자는 삶아서 잘 으깨어 줍니다

어찌나 감자가 분이 나고 포시르르 하니 맛나던지요

흐미 그냥 먹어도 맛난디 했지요

 

 야채는 멋내기로 화장하는거니 조금만 잘게 썰어 준비하여

애채를 으깬 감자에 팍  투하하여 조물조물 치대어 반죽을 해 줍니다

 

조물조물 한 감자반죽을 모양을 내어

밀가루 계란 빵가루 순으로 ..다 아시죠 ?

후라이팬에 기름 쓸만큼만 붓고 지글지글 익혀내면 됩니다

넘 기름 많이 붓지 마세요 남은기름 아까우니깐요

겉만 익으면 되겠지요 그렇죠

  

불량주부라 집에 없는게 더 많은관계로 케찹이 있어서리 ..

돈가스 소스도 좋겠지요

울 작은아들 장가 갈 나이임에도 입맛은 초딩입니다

단숨에 3개 먹네요 ..

이상 유황오리 불량주부 요리사 흉내을 내 보았답니다

어때요 ? 괜잖지요 ? 잘했죠?