하루 일상 시골아낙 밭은 한평도 없어요 그렁께 채소도 먹고자할 때 못먹어요 옆지기 무 배추 얻어왔네요 어제 깨볶고 마늘까고 간하고 씻고 대충 버무리고 무 동치미 조금 담아두고 쌀푸대에 넣어 보관하고 김장하기전엔 김치랑 무 잘 먹겠어요 시누이 고추장 담아 달래서리 춥기전에 담.. 낙서글 2017.11.07
저염식간장 저염식간장 만들었어요 사과 배 대파 양파 등 야채물 내어 식혀서 집간장과 혼합 작년에 물 적게 잡아 간장을 만들었으니 진하고 징허게 맛났어요 그래도 덜 짜게 먹으려고 만들었습니다 무침 했을 때도 맛나고 밥맛없을 때 양념장 하여 따신밥 비벼 먹으면 맛나요 낙서글 2017.11.02
시장이 반찬이라지요 어제는 뽕나무 준비 했어요 지난금요일은 멍석하나 그제는 장수 저장사과 출고하느라 집에 있어야해서 쉬고 어제 멍석두개 썰어 널었네요 힘쓰는일은 옆지기 아들이 하지만 그래도 힘이 딸리네요 이럴 때 나이 먹는거 실감납니다 어제 저녁에 고기로 보충 좀하자 생각으로 훈제오리 굽.. 우리유황오리 2017.09.25
