우리유황오리영농조합법인(063-633-2525)

오리가슴살 뭐든 해먹어보자하고 조금 가져다준게 있어 아침 늦으막히 일어나 일단 핏물이 조금 있어 헹구어 후추 청주 소금 생강청 마늘 믿간 재워둡니다 양념 배어드는시간 야채준비 양파 단호박 표고버섯 단감 그냥 집에 있는거 투박하게 내맘대로 썰어요 멋내기 좋은 빨강색..

어제는 새롭게 된장을 만들어보았어요 오리백숙에 넣고 해먹는 약초물우려서 그물로 콩삶고 보리밥 푹 퍼지게 지어 콩은 삶아 다라에붓고 찧고 으깨고 보리쌀죽도 도깨비방망이로 살작 으깨어주고 양배추가루도 딩굴러 다녀서 넣고 메주가루넣고 소금넣고 치대어둔다음 식혀야..

어제 고추장 담았어요 늙은호박 삶아 도깨비 방망이로 으깨두고 엿기름 걸려서리 찹쌀가루에 삭혀서 하면 좋고 전 시간상 바로 끓였습니다 불 때면서 눌지않게 저어주면 찹쌀이 잘 삭혀 걸죽함이 없어져요 이 때 호박도 함께 끓여줍니다 한시간넘께 끓이다 물엿넣고 농도 맞게 ..

시골 고추가 갈무리 이웃집 밭에서 청양고추 따 왔습니다 큰것은 냉동실 중간크기는 장아찌 아주 작은건 고추강아지 어릴적에는 불때서 밥 지었잖아요 밥이 후르르 끓으면 잠시쉬었다 다시 약간의불 뜸들이기 그렇게 밥 지었지요 다들 기억나시죠? 엄마는 뜸 들이기전 밥위에 호..

어제는 갑자기 주물럭이 먹고자서 급냉한슬라이스 해동하여 간단히양념 후추가 없어 딸이 사다준 간장대신 매콤한소금 약간넣고 정종 마늘 생강청 오미자청 표고버섯 고추가루 고추장 조물조물해서 냄비에 자글자글 맛난 냄새가 나더라구요 국물도 적당하니 좋으네요 고기가 다 익으면..

우리님들 보너스 드립니다 슬라이스훈제 5팩 구입시 목살+가슴살 1kg 드립니다 헛개 오가피 뽕잎 생유황먹여 키우고 있습니다 단미사료 먹이고 항생제 먹이지않기에 특허 출원도 한거구요 무항생제 인증번호도 받도록 노력하고 있습니다 생유황 독소 해독하는 동물은 오리두뇌밖..

우리유황오리는 청정지역 남원에 자리잡고 있습니다 헛개 오가피 뽕나무 생유황 먹여 키워 특허출원 했습니다 단미사료 만드는 과정은 오가피 헛개나무 뽕나무를 연한가지까지 베어다 카트기에 잘게 썰어 자연건조하여 분말 내 생유황과 혼합을 합니다 기존 사료에 단미사료 를..

우리님들 점심 식사 맛있게 하셨죠? 저는 훈제오리 불판에 굽기 귀잖아서리 팬에 고기 쪼매에 마늘 저며놓고 볶다가 김치도 넣고 불판에 구운것처렴 꼬득꼬득하게 볶아서 먹어 주었네요 (Sticker) 아 배 부른거 주부들요 귀차니즘 많아요 사랑하는 가족들 위해 지지고 볶도 바글바..

보건소 가서 감기약 지어오구 계란 좀 사와요 음 알았어 점심시간 옆지기하고 대화입니다 잠시 후 헉헉 계단 오르는소리 종이컵박스에 한가득 15개짜리계란 10팩 사오네요 한번살 때 잔득사야지 근다고 한꺼번에 이리 많이.~허허 요즘날씨 춰서 냉장고 안들어가도돼 이러네요 그..