우리유황오리영농조합법인(063-633-2525)

밥 반찬에서 별식까지 무한 변신하는 오징어 요리들~ 오징어토마토카레 달콤쌉싸름한 <오징어토마토카레> 심심한 카레는 이제 그만. 오징어와 토마토가 있는 카레 난이도 중 열량 600kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 오징어 1마리 ,토마토 2개 ,밥 4공기 ,카레가루(4~5인분용) , 양파 1/2개, 브로..

우무 콩국 재료 우무묵 200g, 풋콩 4대, 적양파·소금 약간씩, 콩 국물 4컵 조미료 소금 약간 준비하기 1 우무묵은 우동 면발 굵기로 채 썬다. 2 풋콩은 끓은 소금물에 삶고, 적양파는 가늘게 채 썬 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. 3 콩 국물은 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 만들기 1 그릇에 우무묵 채를 담고 ..

지난 가을에 과수원 하는 친구가 한 박스 가져다 준 사과를 처음에는 맛나게 먹었는데 어느새 잊혀져서 어제 꺼내 보니 다 시들어서 찌글 찌글 해 사각사각한 사과 본래의 맛이 나질 않았다. 그것으로 무엇을 할까 궁리를 하다가 사과차를 만들어 마시기로 결정을 보았다. 사과차는 겨울에 끓여 두고 ..

..예로부터 한국의 한 끼 밥상은 밥, 국, 반찬이 기본. 하지만 주식 외에도 별식으로 먹는 음식들이 있었는데, 그 중 하나가 바로 면 요리다. 면 요리는 특별한 의식용으로도 밥상에 자주 등장했는데, 이는 긴 국수 가락처럼 수명이 오래되길 기원하는 의미에서였다. 그래서 결혼식이나 돌잔치, 어르신..

국산 햇마늘쫑이 많이 나오고 있어요. 시장에가면 가겨이 비싸길래 살까 말까 망설였는데..어제 시장에 갔더니 많이 저렴해 졌어요. 900그램이 조금 넘는 마늘쫑 한단이 이천원 하길래 구입하여 왔어요. 우리가 알고 있는 식품 중 마늘은 주로 양념에 쓰이지만, 사실 마늘은 보약중에 보약이예요. 마늘..

모듬 견과류는 마트나 인터넷에서 구입하시면 되는데 요즘은 모듬으로 여러가지를 믹스하거나 묶어서 판매되므로 쉽게 구하실 수 있어요. 원산지 표시가 다 되어있는데 구입하실땐 유통기한도 꼭 확인하시구요. 남은 견과류는 지퍼백에 넣어 냉동보관하시면 좋아요. 멸치는 작은 사이즈가 좋지만 너..

♬ 만두피가 없는 굴림만두 드세요 굴림만두는 만두피가 없는 만두라는 것은 다 아시지요? 이 굴림만두는 만두는 좋아 하지만.. 밀가루가 부담이 되어 만두를 기피하는 분들이나, 살이 찔가봐 걱정하는 분들 소화력이 약한 분들에게 좋은 음식이고, 만두피까지 만들기 번거로워 하시는 분들에게 강추..

굴을 먹으면 남성 호르몬이 증가하고 신경 전달 물질이 활성화되어 성욕과 정력이 세지는 것이 과학적으로 입증되었다. 굴은 정력과 정자 생성에 직접 관여하는 섹스 미네랄이라고 불리는 아연이 듬뿍 들어있어 남성 호르몬인 테스토스테론을 증가시키고, 여성에게는 질액 분비를 촉진시켜 성욕을 ..

해삼탕 준비할 재료 해삼 300g, 청주 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 돼지고기 등심 300g, 간장 2작은술, 설탕 약간, 달걀 흰자 1개 분량, 녹말가루 1큰술, 포도씨오일 2큰술, 죽순 1개, 불린 표고버섯 5개, 배추속잎 7장, 소스(얇게 저민 마늘 5쪽 분량, 중국간장 1큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1작은술, 참기름 2큰..

허브 드레싱 만들기 올리브유 4큰술, 발사믹식초 2큰술, 레몬즙·설탕·양파즙 1큰술씩을 잘 섞은 다음 소금과 후춧가루를 약간 넣고 다진 로즈메리 1큰술과 다진 파슬리 1작은술을 뿌린다. 참깨 드레싱 만들기 파인애플 주스 2큰술, 식초 2큰술, 참기름 1/2 큰술, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 약간을 섞..