우리유황오리영농조합법인(063-633-2525)

오리고기 오리고기의 일반 성분은 단백질의 아미노산이 우수한 것이 특징으로 되어 잇고, 여러 가지 아미노산을 골고루 가지고 있으며 특히 라이신, 발린, 드레오닌, 로이신, 메치오닌 등 필수 아미노산 함량이 우수하다. 오리의 지질을 구성하는 지방산 조성이 다른 육류와는 크게 다르다. 포화 지방..

먹거리 種類別 效果 ⊙ 가 ~ 나 ⊙ 가래떡 ⊙ 가물치 ⊙ 가재 ⊙ 가지 ⊙ 간 ⊙ 갈치 ⊙ 감 ⊙ 감자 ⊙ 갓 ⊙ 강낭콩 ⊙ 개고기 ⊙ 개구리 ⊙ 개암 ⊙ 검은깨 ◎ 검정콩 ⊙ 게 ⊙ 겨자 ⊙ 결명자차 ⊙ 고구마 ⊙ 고들빼기 ⊙ 고등어 ⊙ 고사리 ⊙ 고수 ⊙ 고추 ⊙ 곤약 ⊙ 굴 ⊙ 귀리 ⊙ 귤(진피) ⊙ 자몽(그..

찬바람이 부는 환절기. 이럴 때일수록 야채 섭취에 신경을 써야 한다. 푸석한 피부, 바닥난 체력을 회복시키는 데 아삭한 야채만큼 좋은 것도 없다. 샐러드에 상큼한 소스를 곁들여 식전에 먹으면 식욕을 돋워주는 건 물론, 피로도 금세 가신다. 문제는 드레싱이다. 샐러드가 아무리 쉽다고 해도, 그 위..

2년동안 제가 만든 자식같은 왕비의 요리들을 총 정리했습니다.. 자고 일어나니 500만명 돌파네요^^기뽀라~ㅎ아낌없는 방문과 사랑 감사합니다^^ 그동안 스크랩 하시느라고 고생한 님들을 위해 500만 돌파 기념으로 한곳으로 총 정리를 했으니.. 이것 하나만 스크랩 하시면 제 블로그 요리는 몽땅 가져가..

똥글이표 버터쿠키!!! 재료 ☞ 박력분 220g, 버터 165g, 설탕 120g, 소금 한꼬집, 계란 1알 버터 마요네즈상태로 만들어주고~~ 설탕 두세번 나눠넣고 팔이 떨어져라 섞어주고~~ 계란도 두세번 나눠넣고 미친듯이 섞어주다가~ 체친 가루 넣고 볼을 시계반대방향으로 돌리면서 주걱세워 십자모양으로 날가루가..

어제 저의 주머니 사정이 안좋았습니다.. 월말이고...3월에 아이들 교육비가 많이 들어가서....옷이나 신발을 사지도 않았는데... 돈이 없더라고요... 그래서 저렴하게 무엇을 만들까 생각하다가.... 팽이버섯을 구입했습니다... 팽이버섯은 언제나 1000원에 3봉지 정도는 구입할수 있더라고요...( 지역마다..

간장으로 조림을 하거나 불고기를 양념할때 꼭 거치는 과정이 있다. 간장맛내기.... 다싯물 섞고 야채 국물 우려서.. 나름대로의 맛을내는 맛간장 보통 다마리간장이라고 많이 불린다. 한번 만들면 한달간은 마눌님이 걱정없다고 좋아한다. 간장이 떨어지면 쌀이 떨어진것 같아서 불안하다 머라나... ◀..

봄날씨 답지 않은 날들이지만 자연은 어김없이 고마운 먹거리를 우리에게 선물하고 있습니다. 얼마전... 근교의 전원주택에 사시는 시어머니께서 텃밭에서 자란 어린 머위와 몇가지 봄야채들을 곱게 다듬어 주셨습니다. 귀한 어린 머위는 쌉싸름한 맛이 적어 생채로 해먹는데 이번에는 바로 먹을 수 ..

쭈꾸미 양념장으로 맛을낸 쭈꾸미 국수 자~~ 오늘도 역시 국수한그릇...그런데 이 국수 맛 한번 보시면 뒤로 잡뿌러집니다. 일명 쭈꾸미장 국수... 이리 설명을 드리면 꼭 약장사 같지요...? ㅎ 국수는 무엇을 넣어 먹느냐에 따라서 제목이 붙여지는데요. 마땅히 붙일 이름이라곤 주 재료로 쓰이는 쭈꾸미..

두부버섯 조림 얘기 느타리 버섯과 두부를 이용해서 중국요리풍으로 만든 부드럽고 쫄깃한 두부버섯조림입니다. 밭의 단백질인 두부와 쫄깃한 얘기느타리버섯과 표고버섯으로 만든 버섯두부조림으로 밥반찬으로도 손색이 없답니다. 재료 : 부침용두부 반모, 느타리버섯 한공기, 마른표고버섯 한줌 ..