우리유황오리영농조합법인(063-633-2525)

오리백숙은 집에서 아직 한번도끓여본적이 없어서 우선 통오리를보니 겁부터 덜컥~나네요~ㅎㅎ 혹시 냄새나지않을까 맛이없음어쩌나 처음하는음식에대한 두려움으로 오리백숙을 끓여봅니다 요즘 큰일격으시고 좀 힘들어하시는 친정엄마를위한 오리백숙입니다. 오리백숙 해드린다니 ..

생유황오리 슬라이스로 봄나물의왕인 두릅을넣고 찜을해보았습니다 유황오리가 봄나물을품은사연 보실레요?~ 유황오리 두릅말이 찜 생오리 슬라이스에 소금,후추,맛술넣고 밑간해둡니다 두릅은 삶아서 소금간해 살짝 무쳐놓습니다 계란지단한장부치고 당근도 채썰어 소금간살짝해서 ..

교회는 나가지 않더라도 이세상에 신이 오신날이니 축하 축하 케잌이랑 캔맥주랑 갖가지 닭요리 퇴근길에 가득 들고 들어서는 애들 이것으로 이브를 우아하게 지내면 얼마나 좋으리요 양념통닭이나 닭튀김 절대 입에 대지않는 영감님 이튿날 다 죽는걸로 알고 있으니 핏자 L판이면 ..

생오리한쪽 새송이버섯 양파 단호박 생강 진간장 마늘다짐 양파액 김치 삼채가루 건삼채뿌리 고추가루 생오리 한쪽이 냉동실에 있는것 발견 저녁에 실온에 내어뒀더니 아침에 보니 완전 해동이 되었더군요 또 언제 먹으랴 싶어 볶음으로 후닥 했어요 밑양념 먼저 해두고 채소도 썰었어..

유황오리님네 오리반마리 양념은요? 간장 생강과 양파액 마늘다짐 청주 참기름 후추 파슬리가루 삼채분말 파인애플 양파갈은즙 채소는요? 양파 깻잎 삼채잎 삼채 삼채 요즘 참 많이도 듣는 말 호기심에 빠진 제게 삼채잎이 떠억하니 왔습니다 소고기 불고기감으로 싸와서 삼채잎 듬뿍넣..

유황오리 훈제 바베규 양파 깻잎 밤 매실액 소금 약초발효액 깨소금 유황먹인 훈제바베규 한마리 한마리 한팩 뼈가 없으니 설어먹기 좋으네요 살짝 굽기만해도 되니 수월해서 비상식으로 준비해 둬도 좋겠습니다 너무 얇지않게 썰어서 팬에 구웠습니다 구워진것은 종이위에 올려서 기..

올해 건강검진을 했는데 간수치와 콜레스테롤수치가 살짝 높게 나왔네요~ 약을 먹을 정도는 아니지만 주의를 해야 한다고 합니다. 평소 육류를 좋아하는 편인데~ 건강검진 결과를 보고 나니~ 이제 조금 줄여야 겠다는 생각도 듭니다. 점점 서구화된 식단으로 나이들면서 성인병을 걱정하..

밤새워 엄마를 생각하면서 차린 하늘계신 엄마 생신상 엄마는 지상에서 만난 사람 가운데 가장 아름다운 여인이었습니다. 그리고 가장 거룩한 이름이었습니다. 어머니라는 그 이름보다도 더 애틋한 친정엄마란 이름은 언제나 아득한 사랑의 눈으로 평생 나를 지켜 보셨던 생명의 고향이..

넝쿨채 굴러온 만차랑 단호박의 변신 여러가지 호박 요리 중순으로 접어든 11월은 본격적인 추위가 기다리는 절기입니다. 이번주중에는 서울도 드디어 영하로 떨어지는 날이 예약되어 있으니까요. 찬바람에 피부는 거칠어지고 몸도 마음도 으스스 한기를 느낄때면 따끈한 팥호박죽 한그..

옛말에 오리고기는 남이 먹는거 뺏어서라도 먹으라는말이 있듯이 오리고기가 다른고기에 비해 사람에게 얼마나 좋은 음식인지 알수 있는 말인거 같아요~ 저희시댁에서는 한동안 외식을 하면 오리고기집만 갔었어요~ 왜냐하면 시아버지가 심혈관질환으로 큰수술을 하시면서 의사선생님..